Yvonne Roedoe, is onze Diëtist in Opleiding (DIO).

Hierbij stelt ze zich voor.

Voeding en leefstijl zijn de basis voor iedereen. Met gezond eten en bewegen voelen we ons vaak letterlijk een ander mens; dat we graag willen zijn! Het klinkt heel simpel maar in praktijk kan het lastig zijn om bestaande gewoontes aan te passen. Dit geldt nog meer als je geconfronteerd wordt met een (chronische) aandoening. Dan is hulp van een professional heel welkom.

Momenteel volg ik de opleiding Voeding en Diëtetiek en ik verwacht deze in 2026 af te ronden. Vanaf de start van de studie is mijn enthousiasme over hoeveel gezondheidswinst je kunt behalen met voeding enorm versterkt.

Ik ben heel blij dat ik mijn stage als ‘senior student’ bij Vitasens mag volgen. Het is mooi om het vak te leren van mijn stagebegeleiders Tara en Daantje en straks als zelfstandig diëtist aan het werk te kunnen gaan. Anderen kunnen helpen met een persoonlijk voedingsadvies op maat is dan ook een droom die uitkomt!

Mijn interesse in voeding en beweging is ontstaan vanaf de diagnose diabetes (type I). Vanwege de ‘suikerziekte’ stond de wereld even op zijn kop. Aan de ene kant moest ik me hierop aanpassen. Aan de andere kant wilde ik voor onze destijds kleine kinderen vooral de gezellige moeder zijn en dit blijven combineren met werk, sporten enz. Stap voor stap lukte dat met hulp van deskundigen en mijn partner heel goed en kan ik ronduit zeggen dat de diabetes mijn leven niet beheerst.

Ons multiculturele gezin is inmiddels gegroeid met lieve schoonzoons en kleinkinderen. Als buitenmens blijft samen gezellig in de tuin tafelen of picknicken in het prachtige park Sonsbeek voor mij favoriet waarbij de Mediterrane keuken de standaard is geworden. Ook ík heb daarbij nog steeds mijn ‘guilty pleasures’ die gelukkig uitstekend in een voor mij gezond eetpatroon in te passen zijn!